Blog

Công nghệ chế biến tiên tiến đảm bảo bột trái cây và rau quả giữ được chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột rau quả có thể được sử dụng trong hầu hết mọi lĩnh vực chế biến thực phẩm.

Trái cây nên được đông lạnh dưới -18 độ, với -25 độ là tối ưu, trong ít nhất ba giờ.

Hơn nữa, trong quá trình cấp đông, rã đông cũng cần chú ý đến quy trình vận hành để tránh ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của trái cây.

Một số vitamin-hòa tan trong nước (chẳng hạn như vitamin C) bị mất đi cùng nhựa cây, nhưng các thành phần như chất xơ và anthocyanin tương đối ổn định

Ăn quá nhiều mà không tập thể dục tương ứng có thể dẫn đến lượng calo nạp vào cơ thể quá nhiều, lượng calo này có thể chuyển hóa thành chất béo và gây

Tránh bảo quản chúng cùng với các thực phẩm có mùi -mạnh (chẳng hạn như hành, tỏi và sầu riêng) vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của rau.

Việc tiêu thụ thích hợp-rau khô đông lạnh giúp đảm bảo nhu cầu magie của cơ thể và ngăn ngừa tình trạng thiếu magie-các vấn đề sức khỏe liên quan đến

Đối với lô nhỏ hoặc sử dụng cá nhân, hãy sử dụng túi kín có kẹp kín. Đảm bảo đóng kín giữa các lần sử dụng để duy trì độ khô và độ tươi một cách hiệu

Do tính di động và khả năng giữ dinh dưỡng cao, trái cây-sấy khô đông lạnh phù hợp với nhiều người.

Khi cắt lát, đảm bảo các lát có độ dày đồng đều để đạt được kết quả sấy khô ổn định trong quá trình đông lạnh và sấy khô tiếp theo.

Trái cây-sấy khô đông lạnh được sản xuất bằng cách loại bỏ độ ẩm khỏi trái cây thông qua quá trình sấy khô-đông lạnh.