Trong các ứng dụng thực phẩm cao cấp,hình thức, hương vị và dinh dưỡng trực tiếp xác định giá trị sản phẩm.
Những lát chanh của chúng tôi được xử lý bằng công nghệ -đông lạnh chân không 40 độ{2}}sấy khô (FD). Công nghệ này không chỉ loại bỏ độ ẩm mà còn bảo quản trái cây ở trạng thái gần như tươi.
Phục hồi bù nước 99%
Phục hồi tức thì màu vàng tươi tự nhiên sau khi ngâm
Không hóa nâu, không bị oxy hóa
Bảo quản chất dinh dưỡng
Giữ lại axit citric, Vitamin C và tinh dầu vỏ
Cường độ hương thơm lên đếncao hơn 3 lầnhơn các lát khô thông thường
Lợi thế nhãn sạch
Không có chất phụ gia, chất bảo quản hoặc chất tạo màu nhân tạo
Tuân thủ các quy định thực phẩm toàn cầu
Thông số kỹ thuật
Danh mục sản phẩm:Trái cây sấy lạnh
|
Tên sản phẩm |
100% chanh |
|
Nguyên liệu thô |
chanh tươi |
| Hình dạng | Lát tròn nguyên miếng, dày 3–5 mm (có thể tùy chỉnh) |
| Kiểm soát vi sinh vật | Tiệt trùng bằng chiếu xạ hoặc xử lý hơi nước, tuân thủ tiêu chuẩn EU/FDA |
|
Màu sắc |
Màu sắc tự nhiên |
| Tỷ lệ bị hỏng | Kiểm soát chặt chẽ trong phạm vi Nhỏ hơn hoặc bằng 3% |
|
Hạn sử dụng |
18–24 tháng |
Các biểu mẫu có sẵn và cách sử dụng được đề xuất

Đông lạnh-Lát khô nguyên miếng
Đường kính: 4–6 cm
Độ dày: 3–5 mm
Hình dạng: Lát tròn đầy đủ (có thể tùy chỉnh)
Chúng chủ yếu được sử dụng làm vật trang trí cao cấp trong đồ uống, mang lại tác động trực quan mạnh mẽ và nâng cao giá trị cảm nhận của sản phẩm.
Đông lạnh-Nửa lát khô / miếng nêm
Một nửa-cắt từ các lát đầy đủ
Kích thước đồng đều cho hiệu quả đóng gói
Được thiết kế cho chai cổ hẹp và gói bán lẻ nhỏ, nửa lát cải thiện hiệu quả và khả năng sử dụng của gói.
Trong các ứng dụng làm bánh, chúng thường được sử dụng làm vật liệu trang trí mà không ảnh hưởng đến sự cân bằng hình ảnh của sản phẩm.
Đông lạnh-Xúc xắc khô/nghiền
3×3mm / 5×5mm
Lý tưởng cho các ứng dụng mà hình thức bên ngoài ít quan trọng hơn nhưng hương vị đậm đà là điều cần thiết.
Cung cấp sự giải phóng nhanh chóng hương thơm chanh và độ axit, đảm bảo phân phối hương vị đồng đều.
Đông lạnh-Bột khô
Bột mịn 60–100 lưới
Được làm từ 100% chanh nguyên chất không có chất mang hoặc chất phụ gia.
Thích hợp cho các công thức-nhạy cảm với độ ẩm yêu cầu thành phần nhãn sạch.
Tại sao đông lạnh chanh khô
1. Kiểm soát tính nhất quán về chất lượng
Chúng tôi thực hiện mộthệ thống kiểm tra kép kết hợp loại bỏ hạt cơ học và kiểm tra lại- thủ côngđể đảm bảo độ tinh khiết và ổn định hương vị của sản phẩm.
Chúng tôi hoàn toàn hiểu rằng ngay cả một hạt bị bỏ sót cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm hương vị của toàn bộ đồ uống. Do đó, nguồn lực đáng kể được đầu tư vào việc kiểm soát vị đắng và ngăn ngừa khuyết tật trong suốt giai đoạn chế biến.
2. Hàng tồn kho ổn định và nguồn cung quanh năm-
Chúng tôi vận hành các cơ sở lưu trữ sấy-đóng băng chân không{1}}quy mô lớn, duy trìmức tồn kho ổn định trong suốt cả năm.
Điều này cho phép chúng tôi giảm thiểu rủi ro một cách hiệu quả liên quan đến:
Biến động nguyên liệu theo mùa
Biến động giá trên thị trường trái cây tươi
Gián đoạn chuỗi cung ứng
3. Xuất khẩu-Cấp bảo vệ bao bì
Do tính chất dễ vỡ và{0}}nhạy cảm với độ ẩm của các sản phẩm đông khô{1}}, chúng tôi áp dụng hệ thống đóng gói gia cố cho vận chuyển quốc tế.
Bao bì xuất khẩu tiêu chuẩn của chúng tôi bao gồm:
Túi nhiều lớp lá nhôm hai lớp
Thùng carton 5 lớp sóng có độ bền-cao
Xả nitơ bên trong túi đóng gói
Kết quả lợi ích
Ngay cả sau khi vận chuyển-đường biển đường dài, sản phẩm vẫn giữ được nguyên bản:
kết cấu sắc nét
Độ ổn định hương thơm
Chất lượng hình ảnh
Hệ thống cung ứng của chúng tôi được thiết kế không chỉ để cung cấp sản phẩm mà còn đảm bảo hiệu suất ổn định từ nhà máy đến khi sử dụng cuối cùng.
Ứng dụng chính
Ứng dụng đồ uống (Trà cao cấp & Hỗn hợp)
Là vật trang trí cao cấp cho trà trái cây và cocktail, các lát chanh FD mang lại tác động thị giác mạnh mẽ trong đồ uống. Màu vàng tươi của chúng ngay lập tức nâng cao chất lượng cao cấp của đồ uống, khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho các thương hiệu chuỗi đang tìm kiếm cách trình bày sản phẩm nhất quán ở các địa điểm.
Ứng dụng làm bánh & bánh kẹo
Với độ ẩm cực thấp, các lát chanh FD có thể được nhúng vào sô cô la, bánh ngọt hoặc món tráng miệng mà không ảnh hưởng đến kết cấu hoặc gây sũng nước.
Chúng cũng cung cấp độ axit tự nhiên của cam quýt giúp cân bằng vị ngọt và tăng cường độ phức tạp của hương vị tổng thể.
Ứng dụng bán lẻ & nhãn hiệu riêng
Cấu trúc nhẹ của lát chanh FD giúp giảm đáng kể chi phí hậu cần, khiến chúng rất phù hợp cho các sản phẩm đóng gói bán lẻ và nhãn hiệu riêng.
Chúng lý tưởng cho các gói đồ ăn nhẹ cao cấp 30g–50g, nhắm mục tiêu-thị trường đồ ăn vặt văn phòng có lợi nhuận cao và lối sống lành mạnh.
Bao bì sản phẩm
Chọn phương án phù hợp với bạn nhất.

đóng gói tùy chỉnh
Chúng tôi cung cấp các giải pháp đóng gói nhãn hiệu riêng và OEM linh hoạt, bao gồm túi bán lẻ, thùng carton số lượng lớn, gói và thiết kế nhãn hiệu tùy chỉnh để hỗ trợ các yêu cầu của thị trường toàn cầu.

Đóng gói số lượng lớn
Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm trong việc cung cấp bao bì số lượng lớn (5kg/10kg) có sẵn và có thể sản xuất theo nhu cầu cụ thể của bạn.
Kỹ thuật sản xuất
Xuất khẩu-Đông cấp cấp độ-Sản phẩm hỗn hợp khô
Quy trình đóng gói cho sản phẩm hỗn hợp sấy khô-đông lạnh đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu, hỗ trợ cung cấp số lượng lớn và phân phối quốc tế.

Đóng băng-Tổng quan về quá trình sấy khô
tổng quan về quy trình-sấy khô đông lạnh, bao gồm-đông lạnh sơ bộ, thăng hoa chân không và đóng gói, duy trì kết cấu, màu sắc và chất dinh dưỡng của sản phẩm.
Giấy chứng nhận sản phẩm


Trao đổi với chúng tôi về kế hoạch tìm nguồn cung ứng sầu riêng khô đông lạnh của bạn
Cho dù bạn cần miếng, viên hoặc bột sầu riêng để bán lẻ đồ ăn nhẹ, sử dụng làm bánh, sản xuất món tráng miệng hay ứng dụng nguyên liệu, chúng ta đều có thể thảo luận về các dạng sản phẩm phù hợp, các lựa chọn đóng gói và chi tiết hợp tác số lượng lớn.
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Tại sao những lát chanh khô đông lạnh-của bạn không chuyển sang màu sẫm sau khi ngâm như những lát chanh khô thông thường?
Đáp: Việc làm sẫm màu các lát chanh khô thông thường chủ yếu là do quá trình oxy hóa nghiêm trọng và phản ứng Maillard trong quá trình xử lý-sấy khô bằng không khí ở nhiệt độ-cao (AD).
Chúng tôi sử dụng-Công nghệ đông khô chân không (FD) 40 độ, trong đó nước thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang hơi mà không qua pha lỏng. Quá trình này bảo tồn tối đa các sắc tố tự nhiên của chanh.
Khi được lưu trữ trong mộtmôi trường khô ráo và nhẹ nhàng-được bảo vệ, sản phẩm duy trì được vẻ ngoài màu vàng tươi trong thời gian dài.
Hỏi: Tôi có cần-ngâm hoặc xử lý sản phẩm trước khi sử dụng làm đồ uống không?
Đáp: Không cần-điều trị trước.
Nhờ cấu trúc xốp nên sản phẩm có khả năng bù nước tức thì và nhanh chóng tỏa hương thơm khi cho vào nước, trà hay cocktail.
Q: Làm thế nào để bạn đảm bảo sản phẩm không bị hỏng trong quá trình vận chuyển đường biển?
Đáp: Chúng tôi sử dụng hệ thống đóng gói bảo vệ hai lớp:
Bên trong: túi giấy nhôm + chất làm đầy nitơ để đệm và chống ẩm
Bên ngoài: thùng carton sóng 5 lớp có độ bền-cao để chịu nén
Điều này đảm bảo tỷ lệ vỡ rất thấp trong quá trình-vận chuyển đường dài.
Chú phổ biến: lát chanh fd cao cấp, nhà sản xuất, nhà cung cấp lát chanh fd cao cấp Trung Quốc









