Mít sấy khô

Mít khô-đông lạnh của chúng tôi được làm từ mít tươi ở độ chín tối ưu. Trái cây được cắt cẩn thận, bỏ hạt chính xác và cắt đều trước khi trải qua quá trình-sấy khô đông lạnh. Phương pháp này mô phỏng môi trường có nhiệt độ-thấp tự nhiên, cho phép nước thăng hoa từ từ và nhẹ nhàng. Nó bảo tồn mạng lưới sợi mỏng manh và hương vị tự nhiên của trái cây, tránh hư hỏng cấu trúc do sấy khô ở nhiệt độ cao-và mang lại kết cấu nhẹ, giòn với cảm giác ngon miệng nhiều lớp.

Giàu hương thơm nhiệt đới tự nhiên, mít trải qua quá trình "tập trung hương vị" thông qua quá trình sấy khô-đông lạnh. Kết quảMít sấy khôthơm và-đầy đặn-một lượng nhỏ đường tự nhiên và axit hữu cơ tạo ra vị ngọt sảng khoái mà không gây bết dính, dần dần giải phóng hương vị đích thực của trái cây sau mỗi miếng cắn. So với sấy-không khí nóng truyền thống, sấy đông-làm giảm tác động của nhiệt độ cao đến cả hương vị và cấu trúc, đảm bảo hương vị tuyệt vời dù được tiêu thụ trực tiếp hay được bù nước.

Quá trình-làm khô đông lạnh kết hợp quá trình khử nước ở nhiệt độ-thấp với khóa độ tươi chân không, ức chế hiệu quả sự phát triển của vi sinh vật và hoạt động của enzyme. Không cần chất bảo quản, màu nhân tạo hoặc hương liệu. Sản phẩm đạt thời hạn sử dụng từ 6–18 tháng ở nhiệt độ phòng (lâu hơn nếu đậy kín và tránh ánh sáng). Điều này cũng giúp giảm chi phí lưu trữ và vận chuyển-không cần dây chuyền lạnh hoặc bao bì chống ẩm-đặc biệt và thùng carton tiêu chuẩn có túi bảo vệ bên trong là đủ để vận chuyển đường dài-.