Cá rô phi phi lê không da và không xương

Cá rô phi đông lạnh của chúng tôi được làm từ cá sống cao cấp, khỏe mạnh, được chế biến theo hệ thống tiêu chuẩn hóa nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng ổn định và an toàn thực phẩm. Từ khâu tiếp nhận nguyên liệu thô đến phân loại và làm sạch, mỗi bước đều tuân theo các tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt. Chỉ những con cá chắc, tươi, có màu sắc tự nhiên mới được lựa chọn, những con không đạt tiêu chuẩn sẽ bị loại bỏ. Mỗi con cá được rửa kỹ, phân loại theo kích cỡ và chất lượng, rồi làm sạch lại để loại bỏ cặn hoặc mùi hôi.

Trong quá trình chế biến, chúng tôi sử dụng công nghệ Cấp đông nhanh từng cá thể tiên tiến để cấp đông nhanh từng con cá trong thời gian rất ngắn, giữ được độ ẩm, kết cấu tự nhiên và hương vị tươi ngon. Quá trình tráng men sẽ phủ lên mỗi con cá một lớp băng mỏng, giúp bảo vệ khỏi quá trình oxy hóa và cháy tủ đông. Sau khi đông lạnh thứ cấp, cấu trúc sản phẩm trở nên ổn định hơn, kéo dài thời hạn sử dụng một cách hiệu quả mà vẫn giữ được hương vị và màu sắc ban đầu.

Sau khi đông lạnh, mỗi con cá đều được cân, chia thành từng phần và đóng kín trong các túi-polyethylen (PE) cấp thực phẩm. Tất cả sản phẩm đều trải qua quá trình dò ​​tìm kim loại để đảm bảo an toàn tuyệt đối, sau đó được đóng gói gọn gàng vào thùng carton chính và bảo quản trong kho lạnh-có kiểm soát nhiệt độ. Hệ thống chuỗi cung ứng lạnh-lạnh được tích hợp đầy đủ này duy trì chất lượng cao, độ tươi và hương vị tinh tế của cá rô phi trong suốt quá trình chế biến, bảo quản và vận chuyển.

Đối với bao bì, các lớp bên trong được làm bằng túi số lượng lớn PE{0}}hợp vệ sinh, dành cho thực phẩm, trong khi các thùng carton bên ngoài có độ bền cao và có khả năng chống lại việc xử lý cũng như độ ẩm. Trọng lượng đóng gói và kích thước thùng carton khác nhau có thể được tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu của các nhà chế biến thực phẩm, nhà hàng, nhà bán lẻ và nhà phân phối quốc tế. Với lớp tráng men, niêm phong chân không và hệ thống dây chuyền lạnh-nhất quán, mỗi miếng philê cá rô phi không da và không xương vẫn giữ được kết cấu tự nhiên, hương vị dịu nhẹ và giá trị dinh dưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng. Phi lê cá rô phi không da và không xương của chúng tôi là lựa chọn lý tưởng cho các sản phẩm hải sản chất lượng cao, tốt cho sức khỏe và tiện lợi trên thị trường toàn cầu.